Секреты приготовления домашнего картофель фри: полезные советы
Хотите научиться готовить картошку фри, которая будет не только вкусной, но и хрустящей? Мы подготовили для вас подробную инструкцию, а также расскажем несколько полезных советов, которые помогут вам достичь идеального результата.
Выбирайте правильный сорт картофеля. Для приготовления картошки фри лучше всего подходят картофель средней степени крахмалистости, например, Аделин или Гала.
Идеальный Картофель Фри, не впитывает в себя масло! Такая картошка частый гость на моем столе!
Перед жаркой обязательно вымойте картофель и очистите его от кожуры. Не забудьте высушить картофель после промывки - от лишней влаги зависит хрустящий результат.
Как приготовить картофель фри дома! Хрустящие Вкусно, Невероятно Просто
Для достижения хрустящей корочки добавьте в картофельную массу немного крахмала. Он поглощает излишнюю влагу, благодаря чему картошка становится более хрустящей.
ВОТ КАК ДЕЛАЮТ КАРТОШКУ ФРИ В МАКДОНАЛЬДСЕ
Заготовьте достаточное количество растительного масла для жарки. Оно должно полностью покрыть картофель и не достичь краев сковороды.
Картошка Фри в домашних условиях ЛЕГКО
Жарьте картошку фри в несколько этапов. Первоначально просто обжарьте картофель до золотистого цвета, затем оставьте его на бумажном полотне для удаления излишка масла и затем обжарьте повторно для придания хрустящей корочки.
Картошка фри как в макдональдс - Раскрыли секретный рецепт
Не подсаливайте картофель перед жаркой. Соль будет только усиливать выделение влаги, что может помешать получить хрустящую корочку.
КАРТОФЕЛЬ ФРИ дома. Без фритюрницы. Три способа приготовления. Хрустящий снаружи и мягкий внутри
Если хотите придать картошке фри дополнительный вкус, посыпьте ее специями или травами после обжарки. Например, попробуйте добавить паприку, чеснок или розмарин.
Картошка в микроволновке за 15 минут! Быстро и вкусно!
Не пытайтесь переворачивать картофель сразу после положения его в сковороду. Дайте корочке образоваться, иначе есть риск приварить картофель к сковороде и сломать его.
КАК ПРИГОТОВИТЬ ВКУСНЕЙШИЙ КАРТОФЕЛЬ, В МИКРОВОЛНОВКЕ ЗА 5-7 МИНУТ
Картошка фри, как в мишленовском ресторане с тремя звездами! Сталик Ханкишиев
Подача картошки фри на стол. Лучше всего подавать картофель фри сразу после приготовления, когда он еще горячий и хрустящий.
Как приготовить картофель пюре без комочков. 5 секретов идеального картофеля
Не забывайте про соусы! Картошку фри отлично сочетается с такими соусами, как кетчуп, горчица, майонез или соус барбекю.
