Сёмга в фольге на углях: изысканное блюдо для праздничного стола

Хотите порадовать своих гостей вкусным и необычным рыбным блюдом? Попробуйте приготовить сёмгу в фольге на углях! В этом рецепте мы поделимся с вами секретами идеального приготовления этой шикарной рыбы. В результате вы получите сочное, нежное мясо сёмги, которое прекрасно сочетается с ароматными травами и специями.

Выбирайте свежую сёмгу высокого качества. Она должна быть розового цвета, без слизи и неприятного запаха.

Заранее подготовьте фольгу, разрежьте на куски примерно в два раза больше размера сёмги.

Хорошо промойте сёмгу, удалите чешую и внутренности. Промокните ее бумажным полотенцем, чтобы удалить лишнюю влагу.

Натрите сёмгу солью, черным перцем и любыми другими специями по своему вкусу. Можно добавить лимонные кольца для особого аромата.

Положите сёмгу на кусок фольги и аккуратно заверните, оставив небольшой зазор сверху для циркуляции воздуха.

Разожгите угли и дайте им полностью прогореть, чтобы получить равномерный жар.

Положите завернутую сёмгу на решетку и установите ее над углями. Готовьте около 20-30 минут с каждой стороны, переворачивая рыбу с помощью лопатки.

После приготовления сёмги осторожно откройте фольгу, чтобы не обжечься горячим паром. Сервируйте на красивой тарелке, украшенной свежими зеленью и ломтиками лимона.

Не бойтесь экспериментировать с добавлением разных трав и специй в зависимости от ваших предпочтений. Используйте свежие ингредиенты, чтобы приготовленная сёмга имела насыщенный аромат и вкус.

Подайте сёмгу в фольге на углях с гарниром из овощей, картофеля или риса. Это идеальное блюдо для особых случаев и праздничных ужинов.