Простой рецепт приготовления натурального соевого молока из свежих соевых бобов

Хотите попробовать свежее и полезное соевое молоко, но не знаете, как его приготовить самостоятельно? Мы подготовили для вас простой и развернутый рецепт приготовления вкусного соевого молока, которое станет отличной альтернативой обычному коровьему молоку.

Перед приготовлением соевого молока измельчите свежие соевые бобы в специальном комбайне или кофемолке.

Затем свежие соевые бобы залейте кипятком и оставьте на 4-8 часов для проращивания и активации ферментации.

После этого скороменно смешайте соевые бобы с водой и взбейте в миксере до образования однородной массы.

Поместите смесь соевых бобов и воды в кастрюлю и доведите до кипения на среднем огне, постоянно помешивая.

После кипения снимите кастрюлю с огня и дайте соевому молоку остыть. Затем процедите его через марлю или мелкое сито, чтобы удалить остатки соевых бобов.

Готовое соевое молоко можно хранить в холодильнике до 5-7 дней. Перед употреблением рекомендуется его перемешать.

При желании можно добавить натуральные подсластители, такие как мед или сироп из клена, для придания соевому молоку более сладкого вкуса.

Используйте полученное соевое молоко в качестве замены обычному молоку в коктейлях, каши, выпечке или других рецептах.

Не выбрасывайте оставшиеся от процедки соевые бобы - их можно использовать для приготовления других блюд, таких как соевый творог или соевое масло.

Помните, что самостоятельно приготовленное соевое молоко имеет более натуральный состав и может быть более полезным для вашего организма, чем магазинное.