Рецепт приготовления воздушной свинины в кляре: просто и вкусно

Хотите приготовить нежное мясо свинины, покрытое хрустящим кляром? Вам потребуется всего несколько ингредиентов и немного времени. В этой статье мы поделимся с вами легким и вкусным рецептом свинины в кляре. Готовьте с удовольствием и радуйте ваших близких этим прекрасным блюдом.

Выберите свежую свинину высокого качества, предпочтительно с красной нежирной частью.

Перед приготовлением обязательно просушите свинину бумажными полотенцами для удаления излишней влаги.

Приготовьте кляр из муки, яйца, соли и при необходимости добавьте другие пряные специи по вашему вкусу.

Обвалите куски свинины в приготовленном кляре, обеспечивая полное покрытие мяса со всех сторон.

Глубокая сковорода с изгибом на краю и противогрибковым покрытием подходит для жарки свинины в кляре на плите.

Нагрейте достаточное количество растительного масла в сковороде и обжарьте свинину до золотистого цвета с обеих сторон.

Чтобы сохранить хрустящий кляр, не переворачивайте свинину слишком часто - это поможет сохранить воздушность и вкусность блюда.

После приготовления свинины в кляре дайте ей немного остыть на решетке, чтобы сохранить хрустящую текстуру и избежать скучивания.

Подавайте свинину в кляре с соусом по вашему выбору, картофельным пюре или свежими овощами для полноценного и вкусного обеда.

Не забудьте подать блюдо горячим, чтобы ощутить всю его вкусовую гармонию.