Шаги приготовления липового варенья с медом и цитрусовыми

Хотите попробовать необычное варенье? Сочное и ароматное липовое варенье с натуральным медом и свежим апельсином - отличный выбор. Узнайте, как правильно приготовить это варенье и насладиться его вкусом и ароматом.

Соберите свежие липовые цветы, предварительно проверив, что они не загрязнены и не обработаны пестицидами.

Тщательно промойте цветы липы и отделите их от стеблей. Отберите только нежные и не поврежденные цветочные клубочки.

Положите цветы липы в кастрюлю, залейте водой и доведите до кипения. После этого уберите кастрюлю с огня и настаивайте цветы в горячей воде около 2 часов.

После настаивания процедите полученный настой и измерьте его объем. На каждый литр настоя возьмите 1 килограмм свежего меда и сок 2 апельсинов.

Верните настой обратно в кастрюлю, добавьте мед и сок апельсинов. Постепенно разогревайте смесь на медленном огне, постоянно помешивая, чтобы мед полностью растворился.

При достижении кипения снизьте огонь и варите варенье еще 15-20 минут, чтобы достичь нужной консистенции. Помешивайте время от времени, чтобы варенье не подгорело.

Готовое варенье перелейте в стерилизованные стеклянные банки и закатайте их. Храните варенье в прохладном и темном месте.

При подаче варенья на стол его можно украсить свежими липовыми цветами или дольками апельсина.

На каждый литр настоя вы можете добавить мед по вкусу. Если вы любите более сладкое варенье, увеличьте количество меда.

Это варенье отлично сочетается с тостами, печеньем и выпечкой. Попробуйте его на завтрак или в качестве десерта.