Полный видеогайд: как готовить ароматный узбекский плов без ошибок

Научитесь приготовить настоящий узбекский плов пошагово: от выбора ингредиентов до правильного тушения! Забудьте о неудачных попытках и следуйте нашим советам, чтобы порадовать себя и близких ароматным и сочным блюдом.

Выбирайте качественное мясо, чтобы плов получился нежным и сочным.

Обратите внимание на правильное использование специй - это придаст особый вкус плову.

Не стесняйтесь добавлять больше моркови - она придает плову неповторимую сладость и сочность.

Подумайте о правильном соотношении риса и жидкости - это поможет избежать пересушивания или переваривания.

Плов лучше всего получается в чугунной казане, но если такой нет, выберите толстостенную кастрюлю.

Обязательно оставьте плов после приготовления под крышкой на 15-20 минут - это позволит всем ароматам впитаться в рис.

Украшайте плов свежей зеленью - это добавит свежести и аппетитности в блюдо.

Не забудьте размять рис в руках перед приготовлением - это поможет избавиться от лишнего крахмала и сделает рис рассыпчатым.

Не спешите перемешивать плов во время тушения - дайте ему самому рассредоточиться и пропитаться.

Попробуйте добавить в плов изюм или чернослив - это придаст ему неповторимый сладко-слегка фруктовый вкус.