Как приготовить вкусный плов на природе в казане на костре

Хотите научиться готовить ароматный и сочный плов на природе? Мы подготовили для вас полезные советы, которые помогут сделать этот процесс максимально простым и вкусным.

Выберите правильный казан и подготовьте его перед приготовлением плова. Он должен быть чистым и обработанным растительным маслом.

Подготовьте все необходимые ингредиенты заранее: мясо, рис, морковь, лук, специи. Предварительная подготовка сэкономит вам время и упростит процесс готовки.

Зажгите костер заранее, чтобы огонь прогорел и угли подогрелись. Важно, чтобы казан стоял на устойчивой поверхности и был стабильно нагреваем.

Обжарьте мясо до золотистой корочки, добавьте лук и морковь, тушите все вместе до мягкости овощей и прожарки мяса.

Добавьте специи: зира, куркуму, корицу, перец, соль. Тщательно перемешайте и оставьте на небольшом огне тушиться.

Промойте рис и добавьте в казан, равномерно распределив его поверхностью плова. Добавьте немного воды и приподнимите казан над огнем, чтобы рис начал готовиться.

Уменьшите огонь и оставьте плов тушиться до готовности риса. Под крышкой казана он будет пропитываться ароматами и получит нежный вкус.

Подавайте плов на стол горячим, украсив зеленью и свежим овощами. Приятного аппетита!

Не забудьте удалить кости из мяса перед подачей на стол. Это сделает плов более удобным в употреблении.

Попробуйте добавить в плов сухофрукты, такие как изюм или чернослив. Они придадут ему неповторимый вкус и аромат.