Рецепт эскалопа с картошкой в духовке: великолепное блюдо для изысканного ужина

Хотите порадовать своих близких вкусным и необычным блюдом? Мы предлагаем вам пошаговый рецепт приготовления эскалопа с картошкой в духовке. Это изысканное блюдо станет настоящим украшением вашего ужина.

Выберите качественное мясо для эскалопа - свинину или говядину на ваш вкус. Подготовьте его, удалив лишний жир и кости, и нарежьте на порции.

Приготовьте маринад для мяса, смешав оливковое масло, лимонный сок, измельченное чеснок и смесь ароматных специй. Замаринуйте мясо в этой смеси в течение нескольких часов, чтобы оно пропиталось сочными вкусами.

Подготовьте картошку, очистив ее и нарезав на тонкие ломтики. Посолите и поперчите картошку по вкусу.

Разогрейте духовку до 180 градусов. На разогретой сковороде обжарьте маринованное мясо с обеих сторон до золотистого цвета.

В смазанную маслом форму выложите слоями картошку и обжаренное мясо. Полейте всё оставшимся маринадом.

Поставьте форму с эскалопом и картошкой в разогретую духовку и готовьте около 30-40 минут, пока картошка не станет мягкой и золотистой.

Подавайте готовый эскалоп с картошкой горячим. Украсьте его зеленью и подайте с свежими овощами или салатом.

Не бойтесь экспериментировать с добавками в рецепт эскалопа - вы можете использовать различные специи, травы и соусы для придания блюду уникального вкуса.

Подавайте эскалоп с картошкой с соусом - это придаст блюду более насыщенный вкус и аромат.

Не забудьте предварительно прогреть тарелки, чтобы готовое блюдо дольше оставалось горячим.