Рецепт приготовления вкусных ежиков из мясного фарша с рисом и сочной подливкой

Хотите попробовать необычное и вкусное блюдо? Наш рецепт приготовления ежиков из мясного фарша с рисом и сочной подливкой поможет вам создать настоящую кулинарную шедевр. Следуйте нашим советам, чтобы получить идеально приготовленные и аппетитные ежики, которые обязательно понравятся вашей семье и гостям.

Приготовьте свежий мясной фарш, смешав говядину и свинину в пропорции 1:Для более нежного вкуса добавьте немного сырого лука и чеснока.

Варите рис до полуготовности. Откиньте на сито и промойте под холодной водой, чтобы удалить лишний крахмал. Это придаст рису легкость и избавит от лишней липкости.

Сформируйте мясные шарики размером с грецкий орех, сделав в них неглубокое углубление.

Внутрь углубления вставьте отварной рис и аккуратно сформируйте шарик в виде ежика, придавая ему форму тела и головы.

Разогрейте сковороду с растительным маслом и аккуратно выложите на нее ежики. Обжаривайте их до золотистой корочки со всех сторон.

Приготовьте подливку, соединив в одной емкости томатную пасту, воду, соль, сахар и приправы по своему вкусу. Доведите до кипения и аккуратно вылейте подливку на ежиков.

Поместите сковороду с ежиками в разогретую духовку и готовьте при температуре 180 градусов до полного приготовления мяса и риса.

Подавайте ежики на стол, украсив зеленью и сопроводив подливкой. Это блюдо идеально сочетается с гарниром из отварного риса или пюре из картофеля.

Не бойтесь экспериментировать с ингредиентами и добавлять разные специи в фарш и подливку, чтобы придать блюду уникальный аромат и вкус.

При подаче на стол не забудьте предоставить гостям салфетки, ведь такое блюдо невозможно есть без рук.