Грибной суп из шампиньонов с плавленным сыром - рецепт приготовления

Хотите попробовать нежный грибной суп с неповторимым вкусом? Приготовьте эту аппетитную и простую в приготовлении пошаговую рецептурку и наслаждайтесь очаровательными нотками грибов и сыра в каждой ложке супа!

Для начала, подготовьте все необходимые ингредиенты: свежие шампиньоны, лук, картофель, плавленный сыр, сливки, зелень и пряности.

Очистите и нарежьте шампиньоны на тонкие ломтики, а лук - на мелкую соломку. Картофель нарежьте кубиками.

Разогрейте сковороду с маслом и обжарьте лук до золотистого цвета. Затем добавьте грибы и обжарьте, пока они не станут мягкими.

Поместите обжаренные грибы и лук в сотейник или кастрюлю, добавьте нарезанный картофель и залейте водой. Доведите до кипения и варите на среднем огне около 20-25 минут.

Добавьте плавленный сыр в суп, перемешайте, чтобы он хорошо расплавился, и варите еще 5-7 минут.

Затем добавьте сливки, соль, перец и другие пряности по вкусу. Прогрейте суп еще несколько минут, чтобы все ингредиенты соединились и обогатились взаимным вкусом.

Подавайте грибной суп горячим, посыпав свежей зеленью по своему усмотрению. Подайте с хлебом или гренками для насыщения.

Чтобы придать супу более кремовую текстуру, можно добавить немного сливок и перемешать перед подачей.

Если вы любите более насыщенный вкус, можно добавить немного куриного бульона или сухого белого вина в суп.

Дополните грибной суп из шампиньонов с плавленным сыром свежим тостом с авокадо или перепелочьими яйцами, чтобы создать более изысканный обед или ужин.