Секреты приготовления идеального кляра для жарки мойвы

Узнайте, как приготовить нежный и аппетитный кляр для жарки мойвы. В этой статье мы расскажем вам о нескольких проверенных советах, которые помогут вам создать самый изысканный кляр.

Используйте мелко рубленый лук и зелень для добавления аромата и свежести к вашему кляру.

Добавьте немного картофельного крахмала в тесто, чтобы сделать кляр еще более хрустящим и воздушным.

Перед жаркой мойвы, обязательно просушите рыбу бумажным полотенцем, чтобы избежать лишней влаги.

Проверьте температуру масла перед началом жарки - она должна быть достаточно высокой, чтобы кляр быстро зажарился, но не слишком горячей, чтобы не пережарить мойву.

При жарке кляра, не переворачивайте мойву сразу, дайте ей хорошо подрумяниться с одной стороны.

Если вы хотите придать кляру особую нотку вкуса, добавьте немного соды - она сделает ваш кляр еще более пышным и легким.

Не жарьте слишком много мойвы одновременно, чтобы они не склеились и не потеряли свою красивую форму.

Обжарьте кляр до золотистого цвета, чтобы он был хрустящим и аппетитным.

После жарки, дайте кляру слегка остыть на бумажных полотенцах, чтобы удалить излишки масла.

Подавайте кляр горячим, с лимонными ломтиками и соусом на выбор, чтобы наслаждаться его неповторимым вкусом.