Сытные и сочные куриные тефтели со вкусной подливкой: простой и быстрый рецепт на сковороде

Хотите порадовать своих близких вкусными куриными тефтелями и аппетитной подливкой? Следуйте нашему простому и быстрому рецепту приготовления на сковороде. Вы получите замечательное блюдо для сытного ужина, которое запомнится всем вашим домочадцам!

Начните с приготовления фарша для тефтелей: смешайте фарш из куриного мяса с измельченным луком, яйцом, солью и перцем по вкусу. Хорошо всё перемешайте, чтобы ингредиенты равномерно распределились.

Придайте тефтелям форму: смажьте руки маслом или влажными руками сформируйте тефтели, придавая им желаемую форму и размер. Постарайтесь сделать их примерно одинакового размера, чтобы они одинаково прожарились.

Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Когда масло хорошо нагреется, аккуратно выложите тефтели на сковороду. Обжарьте их с двух сторон до золотистой корочки. Может потребоваться около 7-10 минут с каждой стороны.

Подготовьте подливку: в ту же сковороду добавьте измельченный лук и морковь. Пассеруйте овощи до мягкости на среднем огне. Затем добавьте томатную пасту, немного воды или бульона, соль, перец и другие специи по вкусу. Помешивайте, пока соус не загустеет.

Полейте тефтели подливкой и уберите на медленный огонь. Готовьте их около 15-20 минут, периодически помешивая и переворачивая. Так они пропитаются вкусом и получат более сочную текстуру.

При подаче украсьте блюдо зеленью - это придаст ему аппетитный вид и добавит свежести вкусу. Поставьте тефтели на большую тарелку и подавайте к столу пока они горячие.

Вы можете подать куриные тефтели с подливкой вместе с гарниром, например, с отварным рисом, картофельным пюре или свежими овощами. Такое сочетание обеспечит полноценное и сытное ужинное меню.

Используйте наш рецепт как основу и варьируйте его по своему вкусу: добавьте специи и травы, которые вам нравятся, и экспериментируйте с подливкой - возможно, вы откроете для себя новые вкусы и сочетания.

Не забывайте про правильную подачу блюда: оформите куриные тефтели с подливкой с креативом, используя дополнительные ингредиенты, чтобы они выглядели еще аппетитнее.

Приготовьте вкусные соусы или дипы для куриных тефтелей: попробуйте подавать их с сметаной, сырным соусом, томатным соусом или аджикой - так вы дополнительно разнообразите вкусы и сделаете блюдо более интересным.