Как приготовить курицу в духовке на подставке из бутылки

Хотите приготовить вкусную и ароматную курицу в духовке? В этом рецепте мы покажем вам, как сделать это с помощью специальной подставки из бутылки. Благодаря этому приспособлению курица будет равномерно пропекаться, приобретая золотистую корочку и нежное мясо. Смотрите пошаговое видео и наслаждайтесь вкусом свежего домашнего блюда!

Выберите качественную курицу и проведите ее предварительную обработку, удалив гиблые части и засолив мясо для лучшего вкуса и сочности.

Приготовьте ароматные специи и травы для приправы курицы, такие как розмарин, тимьян, чеснок и лимон, чтобы добавить блюду насыщенности и яркости вкуса.

Создайте подставку для курицы из бутылки, предварительно очистив ее от этикеток, крышки и горлышка. Установите бутылку вертикально на противне и поставьте курицу на бутылку, так чтобы она была расположена вертикально. Это поможет курице равномерно обжариваться и сохранить форму.

Наполните бутылку половиной воды или пивом, чтобы при приготовлении курица выделяла пар и оставалась сочной.

Нагрейте духовку до необходимой температуры и поставьте противень с курицей. Печь курицу сначала на высокой температуре, чтобы получить золотистую корочку, а затем продолжайте готовить при средней температуре, чтобы курица пропеклась до готовности.

Периодически поливайте курицу собственным соком, чтобы она оставалась сочной и не пересыхала.

Проверьте готовность курицы при помощи мясного термометра - температура внутри должна достичь 75°C. Это гарантирует, что курица безопасна для употребления и хорошо пропечена.

Дайте курице немного постоять перед подачей, чтобы мясо успокоилось и стало еще сочнее.

Подайте курицу с любыми гарнирами или соусами по вашему вкусу. Это универсальное блюдо, которое подойдет к любому столу и празднику.

Не бойтесь экспериментировать с приправами и маринадами, чтобы создать вкусные вариации данного блюда. Попробуйте добавить соевый соус, мед или оливковое масло для придания новых ноток вкуса.