Отбивные фаршированные: рецепт, который покорит ваше сердце

Отбивные фаршированные - это изысканное блюдо с нежным мясным фаршем, который прячется под хрустящей оболочкой. В этом рецепте вы найдете инструкции по созданию вкусных отбивных фаршированных, которые поразят вас своим вкусом и простотой приготовления.

Выберите качественное мясо для отбивных фаршированных - свинину или говядину без жировых прожилок и пленки. Мясо должно быть свежим.

Приготовьте фарш для отбивных, добавив туда лук, чеснок, специи и соль по вкусу. Перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы.

Раскатайте приготовленный фарш в тонкую пластину и сформируйте небольшие рулетики, добавив в центр начинку из сыра, грибов или овощей.

Обвяжите рулетики ниткой или придавите их деревянными палочками, чтобы запеченные отбивные не распались во время приготовления.

Обмакните рулетики в яйцо и панировочные сухари для создания хрустящей корочки.

Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте отбивные до золотистой корочки с обеих сторон.

После обжарки, уберите отбивные в духовку на 10-15 минут, чтобы они допеклись до готовности, сохраняя сочность и нежность мяса.

Подайте отбивные фаршированные с печеным картофелем, свежими овощами или соусом на ваш вкус.

Для приготовления отбивных фаршированных можно использовать разнообразные начинки: сыр, грибы, лук, овощи. Экспериментируйте и придайте своему блюду уникальный вкус.

Не пережаривайте отбивные дольше необходимого времени, чтобы они оставались сочными и нежными.