Зимний рецепт: перец, фаршированный морковью, который покорит вкусом

Хотите сохранить вкус летнего перца и наслаждаться им в холодное время года? Мы предлагаем вам рецепт фаршированного перца с морковью, который подарит вам и вашим близким незабываемый вкус зимой. Следуйте нашим подробным инструкциям и получите солнечное блюдо на вашей зимней полке.

Выбирайте хороший перец - с толстыми стенками, чтобы он хорошо держал форму при запекании.

Подготовьте морковь заранее: вымойте, очистите и натрите на крупной терке.

Чтобы фарш получился более сочным и ароматным, добавьте в него смесь из мелко нарезанного лука и чеснока.

Не забудьте посыпать блюдо свежей зеленью перед подачей - это придаст дополнительный вкус и аромат.

Если вы хотите блюдо с более пикантной ноткой, добавьте в фарш немного сыра или охотничьих колбасок.

Перец можно запечь как в духовке, так и на сковороде с крышкой, добавив немного воды.

Не пережаривайте перец, чтобы он не потерял свою сочность - достаточно 10-15 минут на среднем огне.

Пеките фаршированные перцы до золотистой корочки, чтобы они выглядели аппетитно и готовность моркови проверяйте вилкой.

Сохраните готовые перцы в стерилизованных банках, заполнив их маринадом из уксуса, сахара и соли.

Готовые перцы можно использовать как самостоятельное блюдо или добавить их в супы и горячие блюда.