Секреты приготовления вкусного цикория на кухне

Научитесь приготовить натуральный и ароматный цикорий простыми способами в домашних условиях. В этой статье вы найдете полезные советы и инструкции по приготовлению этого популярного напитка.

Выберите свежие корни цикория с насыщенным цветом и прочной структурой.

Очистите корни от земли и других загрязнений, тщательно промойте их под холодной водой.

Режьте корни на тонкие кусочки или терите на крупной терке, чтобы повысить вкусовые качества напитка.

Разложите тертый цикорий на противне в один слой и высушите его в духовке при низкой температуре около 50-60 градусов Цельсия в течение 3-4 часов.

После высыхания перемелите цикорий в кофемолке или специальном мельничке до получения мелкой муки.

Храните свежесмолотый цикорий в герметичной емкости в сухом и прохладном месте, чтобы сохранить его аромат и вкус на долгое время.

При приготовлении цикория добавьте немного корицы или какао для придания дополнительного аромата и вкуса.

Используйте свежую фильтрованную воду для заваривания цикория, чтобы получить наилучший результат.

Заваривайте цикорий настоящим кофейным способом - настаивайте его в турке или чашке и наслаждайтесь насыщенным ароматным напитком.

Экспериментируйте с добавлением молока, сливок и сахара, чтобы придать цикорию более мягкий и кремовый вкус.