Шаг за шагом: рецепт шаурмы с фото для гурманов

Шаурма – популярное блюдо с удивительным вкусом и ароматом. Необходимо знать некоторые секреты, чтобы приготовить шаурму, точно не уступающую по вкусу шаурме из пункта общепита. В нашем рецепте есть полезные советы и пошаговые фото, которые помогут вам справиться с задачей легко и быстро.

Выберите правильные ингредиенты. Для классической шаурмы вам понадобятся: курица или говядина, лук, маринованные огурцы, помидоры, майонез или соус, лаваш.

Приготовьте маринад для мяса. Используйте соевый соус, сок лимона, соль, перец, специи по вкусу.

Подготовьте мясо. Нарежьте его на тонкие полоски и выложите в маринад. Оставьте на несколько часов (лучше на ночь), чтобы мясо пропиталось вкусом.

Приготовьте соус для шаурмы. Можно взять готовый майонез или приготовить свой соус, смешав майонез с чесноком, зеленью, специями.

Подготовьте овощи. Нарежьте лук, помидоры и огурцы тонкими полосками.

Обжарьте мясо на сковороде до готовности. При этом старайтесь сохранить его соковитость и сочность.

Разогрейте лаваш. Если у вас есть гриль или духовка, укладывайте на нее лаваш на пару минут для того, чтобы он подрумянился и стал более хрустящим.

Соберите шаурму. Начните смазывать лаваш соусом, затем выложите овощи, мясо и снова соус. Заверните шаурму в плотный рулет и сфиксируйте его зубочистками.

Поджарьте шаурму. Вы можете сжарить ее на сковороде или в духовке до золотистой корочки.

Подавайте шаурму горячей. Она идеально сочетается с овощным или картофельным гарниром, а также с соусами на ваш выбор.