Кулинарный рецепт торта Елизавета с шоколадным кремом и воздушными коржами

Хотите порадовать своих близких восхитительным и изысканным десертом? Тогда попробуйте приготовить торт Елизавета. Этот нежный торт с шоколадно-сливочным кремом и бисквитными коржами станет настоящим украшением любого праздничного стола.

Перед началом приготовления убедитесь, что у вас есть все необходимые ингредиенты: яйца, сахар, мука, какао-порошок, молоко, сливочное масло, темный шоколад, ванильный экстракт и сгущенное молоко.

Для приготовления бисквитных коржей, разделите яйца на белки и желтки, взбейте белки с сахаром до образования плотной пены, затем добавьте просеянную муку и каок-порошок и аккуратно перемешайте.

Перед выпеканием коржей не забудьте смазать форму сливочным маслом и посыпать мукой, чтобы торт легко отделался от стенок формы после готовности.

Поставьте форму с заготовкой в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте коржи примерно 20-25 минут, до золотистого цвета.

Пока коржи остывают, можно приготовить шоколадный крем. Растопите темный шоколад на водяной бане, добавьте сливочное масло и перемешайте до получения гладкой массы.

Остудите шоколадный крем до комнатной температуры, затем добавьте сгущенное молоко и ванильный экстракт, тщательно перемешайте.

Разрежьте каждый бисквитный корж пополам, чтобы получить 4 тонких коржа. Нанесите равномерный слой шоколадного крема между каждым коржом.

Выполните финальное украшение торта по вашему желанию: можно посыпать торт крошкой из бисквитного коржа, украсить шоколадной глазурью или свежими фруктами.

Дайте торту немного постоять в холодильнике, чтобы коржи пропитались кремом и стали еще более нежными и сочными.

Подавайте торт Елизавета на праздничный стол и наслаждайтесь его невероятным вкусом и эстетическим видом!