Йогурт с закваской эвиталия: рецепт для приготовления в домашних условиях

Хотите приготовить вкусный йогурт в домашних условиях? Мы подскажем вам, как правильно использовать закваску эвиталия для приготовления йогурта в йогуртнице. Следуйте нашим советам и наслаждайтесь нежным и ароматным йогуртом каждый день.

Подогрейте молоко до 40-45 градусов Цельсия, чтобы закваска лучше размножилась.

Добавьте закваску эвиталия в предварительно нагретое молоко и хорошо перемешайте.

Перелейте смесь в йогуртницу и включите ее на 6-8 часов для более плотного йогурта или на 10-12 часов для более жидкого йогурта.

После окончания процесса брожения, охладите йогурт в холодильнике не менее 3 часов.

Вы можете добавить фрукты, ягоды, мед или орехи в свой йогурт для большего разнообразия вкусовых сочетаний.

Не забудьте сохранить немного йогурта в домашней закваске, чтобы использовать его для приготовления следующей партии йогурта.

Если ваша йогуртница не имеет таймера, используйте таймер на телефоне или напоминание, чтобы не забыть выключить йогуртницу вовремя.

Используйте стерильные стеклянные или пластиковые емкости для хранения йогурта в холодильнике, чтобы сохранить его свежесть и предотвратить заражение.

Дегустация йогурта перед охлаждением поможет определить его кислотность и отрегулировать время брожения следующей партии.

Наслаждайтесь свежим и вкусным йогуртом, приготовленным с помощью закваски эвиталия в вашей собственной йогуртнице!