Лучший рецепт жареных свиных почек без запаха

Жареные свиные почки - это вкусное блюдо, однако для многих проблемой является неприятный запах, который раздается при приготовлении. Но не беспокойтесь, у нас есть несколько полезных советов, как приготовить жареные свиные почки без запаха!

Перед тем как начать готовить, рекомендуется пропустить свиные почки через кипящую воду с лимонным соком или поваренной содой. Это поможет уничтожить неприятный запах.

Чтобы почки стали более нежными, их необходимо мариновать в специальном соусе из соевого соуса, чеснока, имбиря и лимонного сока. Также в соус можно добавить немного меда для сладкой нотки.

Для приготовления без запаха жареных свиных почек, используйте высококачественное масло, предпочтительно растительное. Нагревайте его до высокой температуры перед добавлением почек.

Чтобы избежать излишней влаги и сохранить почки сочными, рекомендуется перед жаркой почек подсушить их бумажным полотенцем.

Не стоит пережаривать почки, чтобы избежать появления неприятного запаха. Жарьте их на среднем огне до золотистой корочки.

Приправьте жареные почки специями по вашему вкусу, добавьте зелень и свежий лимонный сок перед подачей. Это придаст блюду свежести и уникального аромата.

Приготовьте соус для жареных почек из соевого соуса, острого перца, чеснока и кунжутного масла. Такой соус отлично подойдет в качестве гарнира к почкам.

Если неприятный запах всё же присутствует, вы можете добавить во время приготовления почек небольшое количество измельченного имбиря или чеснока. Эти продукты помогут устранить запах и добавят ароматности.

Запах жареных почек можно также устранить, полив их малым количеством водки или соевого соуса перед подачей на стол.

Подавайте готовые жареные почки горячими как самостоятельное блюдо или как часть основного обеда. Приятного аппетита!