Универсальный рецепт домашнего картофель фри в кастрюле с пошаговыми фотографиями
Хотите приготовить аппетитные и хрустящие картофель фри дома самостоятельно? Мы предлагаем вам подробный рецепт, который позволит вам насладиться вкусом настоящего фри даже без специальной фритюрницы. Всего лишь несколько простых шагов, и ваша картошка станет идеальным гарниром к любому блюду!
Выбирайте для фри картофель с крепкой кожурой и плотным мякотью. Хорошо подойдут сорта Белароза или Санта.
Картофель фри на сковороде
Перед приготовлением картофель фри обязательно вымойте и почистите от кожуры. Если картофель очень крупный, вырежьте его на равные части, чтобы они были одинакового размера.
Картошка фри, как в мишленовском ресторане с тремя звездами! Сталик Ханкишиев
Для получения хрустящей корочки обдайте картофель горячей кипяченой водой и дайте ему простоять несколько минут. Затем тщательно высушите картошку на бумажном полотенце.
Яйца НЕ ЖАРЬТЕ НЕ ВАРЬТЕ!!! Простой секрет, который СПАСАЕТ по утрам! Ни на что его НЕ ПРОМЕНЯЮ!
Нагрейте в кастрюле достаточно растительного масла. Оно должно полностью покрыть картофель, но не быть излишне глубоким. Рекомендуется использовать подсолнечное или рафинированное оливковое масло.
Как приготовить картофель фри дома! Хрустящие Вкусно, Невероятно Просто
Перед тем как опустить картофель в горячее масло, убедитесь, что оно достаточно нагрелось. Чтобы проверить готовность масла, опустите в него маленький кусочек картофеля: если оно активно шипит и образуется пена вокруг кусочка, значит, масло готово для жарки.
Картошка фри. Секреты приготовления.
Обжаривайте картофель фри порциями, чтобы не перегружать кастрюлю и обеспечить равномерную жарку. При этом помешивайте его время от времени, чтобы избежать пригорания и достичь равномерного обжаривания со всех сторон.
Когда у вас есть 3 картофелины, приготовьте это картофельное блюдо. Это вкуснее мяса. АСМР
После жарки выложите картофель фри на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла. Если хотите, добавьте соль и специи по вкусу.
Идеальный Картофель Фри, не впитывает в себя масло! Такая картошка частый гость на моем столе!
Если хотите подать картофель фри совсем горячим, поместите его на несколько минут в разогретую до 150 градусов духовку, чтобы он прогрелся и стал еще более хрустящим.
КАРТОФЕЛЬ ФРИ дома. Без фритюрницы. Три способа приготовления. Хрустящий снаружи и мягкий внутри
Подавайте картофель фри с соусом на выбор: кетчупом, майонезом или тартаром. Он отлично сочетается с мясными блюдами, овощными салатами и грилем.
Картошка фри как в макдональдс - Раскрыли секретный рецепт
Не забудьте убрать все следы жарки после приготовления картофель фри - очистите кастрюлю от масляных пятен и тщательно вымойте посуду. Так ваша кухня останется в идеальном порядке!
Картошка Фри в домашних условиях ЛЕГКО
