Секрет приготовления курицы во фольге с хрустящей корочкой в духовке

Научитесь готовить нежное и сочное мясо курицы, обернутое в фольгу и запеченное в духовке до хрустящей золотистой корочки. Этот способ приготовления сохраняет вкус и аромат блюда, а также делает курицу максимально сочной и нежной.

Перед приготовлением замаринуйте курицу в соусе из оливкового масла, сока лимона, чеснока, соли и специй. Это придаст мясу дополнительный вкус и аромат.

Обвяжите курицу ниткой перед запеканием во фольге для того, чтобы она сохраняла свою форму и не распадалась в процессе приготовления.

При запекании курицы во фольге добавьте немного воды или бульона внутрь пакета, чтобы мясо оставалось сочным и нежным.

После приготовления во фольге, откройте верхний слой и оставьте курицу включенной в духовке еще на 5-10 минут, чтобы получить хрустящую золотистую корочку.

Для придания аромата и вкуса, добавьте в соус для маринования курицы специи, такие как розмарин, тимьян или паприку.

Подавайте курицу во фольге с картофельным пюре или овощным гарниром - это прекрасное сочетание вкусов и текстур.

Если хотите получить еще более хрустящую корочку, после приготовления во фольге, разверните курицу и подрумяньте ее в духовке в режиме гриля.

При приготовлении курицы во фольге можно добавить в пакет тонко нарезанные овощи, такие как морковь, лук или цветную капусту, чтобы обогатить блюдо и придать ему дополнительный вкус.

Приготовьте масло с ароматными травами, чтобы смазать курицу перед запеканием во фольге. Это придаст блюду дополнительный аромат и вкус.

Приготовленную курицу во фольге можно подавать с соусом, сделанным из сока, образовавшегося при приготовлении, с добавлением сливок и специй.