Главная » Простые рецепты » Секреты приготовления отбивных из шейки в духовке: готовим мясо как профессионалы

Секреты приготовления отбивных из шейки в духовке: готовим мясо как профессионалы

Шейка - отличное мясо для приготовления отбивных в духовке. Сочные и нежные котлеты, слегка хрустящие снаружи, станут настоящим украшением вашего стола. Следуя нашей подробной инструкции, вы с легкостью сможете приготовить отбивные из шейки в духовке, порадовав семью и гостей настоящим кулинарным шедевром.


Выберите свежую шейку с мраморной структурой - это обеспечит сочность и нежность мяса.

Готовлю так уже 20 ЛЕТ! ВКУСНЕЕ Я ЕЩЕ НЕ ЕЛА! Вместо надоевших КОТЛЕТ!

Перед отбиванием мясо нужно немного заморозить - это поможет сделать его более плотным и легко размять.

Мясо НЕ ЖАРЬТЕ!!! Новый ТРЮК с овощечисткой захватывает МИР!!!

Перед запеканием отбивных, обжарьте их с обеих сторон на сковороде - так вы создадите аппетитную золотистую корочку.

СВИНЫЕ ОТБИВНЫЕ - рецепт от шефа Бельковича - ПроСто кухня - YouTube-версия

Добавьте в отбивные разные специи и травы, чтобы придать им насыщенный аромат и вкус.

Отбивные с соусом

Предварительно замочите шейку в маринаде из соевого соуса, лимонного сока и чеснока - это придаст дополнительную сочность мясу.

Такую свинину в духовке моя семья попробовала впервые.

Не забудьте предварительно разогреть духовку до нужной температуры - это поможет равномерно прогреть отбивные изнутри.

ОТБИВНЫЕ ОЧЕНЬ НЕОБЫЧНО И ВКУСНО

Выложите отбивные на противень, предварительно смазанный растительным маслом - это поможет избежать прилипания.

Шикарные отбивные из свинины. Нежная Свинина в духовке

Не пережаривайте отбивные, чтобы они сохраняли сочность и нежность - достаточно выпекать их около 15-20 минут.

Я узнала этот рецепт в деревне! Просто и вкусно

ИЗ СВИНОЙ ШЕИ в ДУХОВКЕ. Как приготовить нежное, ароматное мясо.

Подавайте отбивные нежным гарниром из овощей или картофельного пюре - это идеальное дополнение к данному блюду.

Мягкие и сочные отбивные из свинины! Самый простой рецепт

Украсьте отбивные зеленью и ломтиками лимона - это добавит блюду свежести и аппетитного вида.