Эндивий - рецепты приготовления и не только

Хотите приготовить вкусный эндивий, но не знаете с чего начать? В этой статье вы найдете лучшие рецепты и полезные советы по приготовлению этого зеленого салата. Узнайте, как правильно обработать эндивий, подготовить ингредиенты и придать ему запоминающийся вкус.

Перед началом готовки необходимо тщательно промыть и обсушить листья эндивия.

Для яркого вкуса эндивия добавьте в салат немного лимонного сока или бальзамического уксуса.

При жарке эндивия лучше использовать сковороду с антипригарным покрытием и небольшим количеством масла.

Для приготовления запеканки с эндивием, противень необходимо предварительно смазать маслом или покрыть фольгой.

Вместо обычного соуса для заправки салата, попробуйте использовать горчичный соус или винегрет на основе оливкового масла.

Для придания салату большей насыщенности, добавьте кусочки сыра или грецкие орехи.

Не забудьте посолить эндивий перед тем, как начать приготовление — это поможет ему раскрыть весь свой потенциал вкуса.

При подаче эндивия к столу, украшение блюда лимонными дольками и веточкой свежего укропа добавит ему изысканности.

Если вы хотите приготовить запеченный эндивий с яйцом, предварительно отварите яйца вкрутую и нарежьте их на кусочки перед тем, как добавить в запеканку.

Не стесняйтесь экспериментировать с добавлением разных ингредиентов - грибов, креветок или кисло-сладкого соуса - это придаст эндивию новые интересные вкусовые нотки.