Сказочно вкусные баурсаки в духовке: легко и просто

Хотите испечь вкусные баурсаки в духовке? Следуйте нашему подробному рецепту и наслаждайтесь ароматом и вкусом этого традиционного казахского лакомства. Вас ждут нежные, пушистые баурсаки с золотистой корочкой - идеальное дополнение к чаю или кофе.

Для приготовления баурсака в духовке необходимы следующие ингредиенты: мука, сахар, соль, яйца, сливочное масло, йогурт, ванильный экстракт и разрыхлитель.

Смешайте в большой миске муку, сахар, соль и разрыхлитель. Добавьте размягченное сливочное масло и тщательно перемешайте, чтобы получилась крошка-песок.

В отдельной миске взбейте яйца до образования пузырьков. Добавьте йогурт и ванильный экстракт, продолжая взбивать, пока смесь не станет однородной.

Сделайте углубление в смеси муки и влейте туда яично-йогуртовую жидкость. Постепенно замешивайте тесто, пока оно не станет мягким и эластичным.

Сформируйте из теста шар и оставьте его на противне в теплом месте на примерно 20-30 минут, чтобы тесто подошло.

Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия. Покройте противень пергаментной бумагой.

Разделите подошедшее тесто на небольшие кусочки и формируйте из них баурсаки, придавая им желаемую форму, например, кольцо или треугольник.

Выложите баурсаки на пергаментную бумагу на противне и отправьте их в разогретую духовку. Готовьте баурсаки до золотистой корочки в течение примерно 15-20 минут.

После готовности баурсаков, остудите их на решетке. Подавайте баурсаки на стол по желанию с медом, вареньем или пудрой.

Наслаждайтесь вкусными и ароматными баурсаками в духовке в компании друзей и семьи!