Бисквитный рулет с малиной: рецепт с пошаговыми инструкциями

Хотите порадовать своих близких великолепным десертом? Приготовьте вкусный и нежный бисквитный рулет с сочной малиной! Всего за несколько простых шагов вы создадите настоящий кулинарный шедевр, который будет радовать глаз и увлекать своим вкусом. Это идеальное сочетание легкого бисквита и яркой малины обязательно покорит всех гостей и станет главным украшением вашего стола.

Перед началом приготовления убедитесь, что у вас есть все необходимые ингредиенты: яйца, сахар, мука, разрыхлитель, малина и сливки для крема.

Разбейте яйца в отдельную чашу и взбейте их до образования пышной пены. Добавьте сахар и продолжайте взбивать до полного растворения сахара.

Постепенно добавляйте просеянную муку и разрыхлитель в яично-сахарную массу, аккуратно перемешивая лопаткой от центра к краям.

Готовую бисквитную массу вылейте на противень, смазанный маслом, и равномерно разровняйте его по всей поверхности.

Поставьте противень с бисквитом в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте около 10-15 минут, пока бисквит не приобретет золотистый цвет и не станет упругим на ощупь.

Выньте готовый бисквит из духовки, осторожно переверните его на чистое полотенце и аккуратно снимите с него бумагу для выпечки.

Накройте бисквит полотенцем и оставьте на 5-10 минут, чтобы он остыл немного и стал более гибким.

Пока бисквит остывает, приготовьте крем из сливок, добавив немного сахара по вкусу. Взбейте сливки до получения пышной консистенции.

Распределите крем по всей поверхности бисквита и равномерно выложите свежую малину.

С помощью полотенца аккуратно сверните бисквитную рулет и оставьте в холодильнике для застывания на несколько часов. При подаче украсьте рулет свежими ягодами и сахарной пудрой. Наслаждайтесь нежным и ароматным десертом с яркими нотками малины!