Захватывающий видеорецепт как приготовить вкуснейшие куриные ножки по образу и подобию KFC

Хотите насладиться вкусом сочной и хрустящей курочки, аналогичной той, что готовят в известной сети закусочных KFC? Вам не нужно больше ходить в магазин, чтобы купить ее - мы покажем вам, как приготовить куриные ножки сами, используя простой и доступный рецепт.

Очистите и нарежьте куриную ножку, затем поместите ее в маринад из смеси специй и соевого соуса. Оставьте на несколько часов (желательно на ночь) для максимального проникновения вкуса.

При подготовке теста для панировки, добавьте немного майонеза или йогурта - это придаст более насыщенный вкус и делает корочку более хрустящей при приготовлении.

Перед погружением ножек в панировку, обязательно обваляйте их в муке - это поможет сохранить сочность мяса и предотвратит слипание теста с поверхностью курочки.

Чтобы получить более хрустящую корочку, вымочите нарезанные ножки в сметане или молоке перед тем, как начать панировку.

При жарке ножек в глубокой сковороде или фритюре, используйте достаточное количество растительного масла, чтобы они полностью окупались - таким образом, они будут равномерно обжариваться и получат золотистую корочку.

Не забудьте периодически переворачивать ножки во время жарки, чтобы они равномерно прожарились по всей поверхности.

Для достижения идеальной хрустящей корочки, после первой фазы жарки куриные ножки отложите на решетку или салфетку, чтобы удалить излишки масла и дать им остыть. Затем проведите повторную жарку, чтобы достичь золотистой и хрустящей корочки.

Подавайте приготовленные куриные ножки с соусом на выбор, как в KFC.

Если вы хотите достичь более насыщенного вкуса и аромата, добавьте немного чеснока или куркумы в маринад для куриных ножек.

Не спешите есть горячие ножки сразу после приготовления - дайте им немного постоять, чтобы они стали еще более сочными и пропитались вкусами.