Рецепт приготовления моцареллы без использования сычужного фермента
Хотите приготовить свежую и нежную моцареллу в домашних условиях, но не хотите использовать сычужный фермент? Мы расскажем вам пошаговый рецепт для начинающих, который позволит вам приготовить вкусный сыр самостоятельно. Следуйте нашим советам и наслаждайтесь вкусом домашней моцареллы без лишних химических добавок.
Ингредиенты: 2 литра свежего молока, 4 столовые ложки яблочного уксуса, 2 чайные ложки соли, вода (для замачивания сыра)
МОЦАРЕЛЛА, которая всегда получается: СЕКРЕТЫ ☆ Рецепт моцареллы: сыр в домашних условиях Mozzarella
Нагрейте молоко в кастрюле до температуры 40 градусов Цельсия.
Сыр Моцарелла
Добавьте яблочный уксус и перемешайте. При этом молоко начнет сворачиваться.
Домашняя МОЦАРЕЛЛА, которая получается. Простой рецепт / Homemade Mozzarella Cheese
Постепенно добавьте соль и продолжайте перемешивать смесь.
Без ВОЗНИ! Настоящая домашняя моцарелла! 🇮🇹 Рецепты от Тани Литвиновой
Подогрейте молоко еще на 5 минут, чтобы сгусток сформировался.
Как приготовить Сыр Моцарелла в домашних условиях без фермента
Перелейте смесь в большую миску и оставьте на 30 минут для отстаивания.
Моцарелла за 30 минут из двух ингредиентов своими руками! Вкуснотища!
Процедите сыр через марлю, чтобы удалить лишнюю жидкость.
Не покупайте сыр! 1 кг сыра из 1 литра молока всего за 5 минут!
Сформируйте из полученного сгустка моцареллу, придавая ей нужную форму и текстуру.
Моцарелла Дома из 2 Ингредиентов или как Потратить Молоко Впустую?
Поставьте моцареллу в холодильник на 1-2 часа, чтобы она застыла и приобрела нужную консистенцию.
Этому учат ТОЛЬКО в школах сыроделия. Рецепт вкусного СЫРА МОЦАРЕЛЛА
После этого моцареллу можно нарезать и использовать для приготовления пиццы, салатов или просто наслаждаться ее вкусом в качестве закуски.
Моцарелла дома из 2 ингредиентов за 30 минут! Она ТЯНЕТСЯ! Сыр из молока в домашних условиях!
