Простой и вкусный лагман на каждый день

Хотите приготовить вкусный и ароматный лагман без особых хлопот? Вам потребуется всего несколько ингредиентов и не больше 30 минут свободного времени. Следуйте этим простым советам, и ваша семья будет в восторге от вкусного лагмана!

Выберите свежие овощи для лагмана: морковь, лук, перец, помидоры и картофель. Овощи можно нарезать крупными кусками или полосками в зависимости от предпочтений.

В крупной кастрюле разогрейте растительное масло, добавьте нарезанный лук и обжарьте до золотистого цвета. Затем добавьте нарезанную морковь и перец, обжарьте их вместе еще несколько минут.

Добавьте в кастрюлю помидоры, нарезанные кубиками, и картофель, нарезанный крупными кусками. Жарьте все вместе около 5 минут, чтобы овощи немного подрумянились.

Приправьте овощи по вкусу солью, перцем, куркумой, кумином, кориандром и другими любимыми специями. Добавьте в кастрюлю горячий куриный или говяжий бульон.

Доведите суп до кипения, затем уменьшите огонь и оставьте его вариться на небольшом огне в течение 15-20 минут, пока картофель не станет мягким. Попробуйте и при необходимости добавьте больше специй.

Отварите лапшу лагман по инструкции на упаковке. Обычно это занимает около 5-7 минут. Откиньте лапшу на сито и промойте холодной водой, чтобы она не прилипла. Добавьте лапшу в кастрюлю с готовым супом и перемешайте.

Подайте лагман горячим, посыпав сверху зеленью или мелко нарезанным укропом. Приятного аппетита!

Если вы хотите приготовить оригинальный лагман, добавьте в суп красную фасоль, горох или лещадь по желанию.

Этот лагман идеально сочетается с горячими пирожками или лепешками. Попробуйте подать его сметаной или соусами на основе йогурта для более насыщенного вкуса.

Лагман - отличный вариант для ужина в будний день или для семейного праздника. Попробуйте этот простой рецепт и точно не пожалеете!