Простой и вкусный стейк из лосося в духовке в фольге: шаги приготовления

Хотите приготовить вкусный и сочный стейк из лосося в духовке? Следуйте этому подробному рецепту с использованием фольги, чтобы добиться идеального результата. Вкуснейший стейк будет слегка хрустящим снаружи и нежным внутри, с медово-глазированной корочкой и ароматными специями.

Выберите свежий лосось высокого качества. Нарежьте его на куски толщиной около 2 см.

Приготовьте маринад из лимонного сока, оливкового масла, соевого соуса, измельченного чеснока и зелени. Замаринуйте куски лосося в этой смеси в течение 30 минут.

Нагрейте духовку до 200 градусов С. Выложите фольгу на противень и положите на нее замаринованные куски лосося.

Заверните фольгой стейк таким образом, чтобы он был полностью закрыт и не протекал.

Поставьте противень с лососем в разогретую духовку и готовьте около 15-20 минут, пока рыба не станет нежно-розовой и хорошо прожаренной.

Подавайте стейк на стол с лимонными дольками и зеленью по желанию. Можете посыпать свежеперемолотым черным перцем и дополнить гарниром из овощей или риса.

Для добавления эксклюзивного вкуса, можите использовать различные специи и травы, такие как тимьян, базилик, имбирь или паприку.

Попробуйте использовать различные комбинации маринадов, включая мед, соевый соус и горчицу для создания интересных вкусовых нюансов.

Удостоверьтесь, что фольга тщательно закрывает стейк, чтобы сохранить его сочность и ароматы.

Не пережаривайте стейк в духовке, чтобы избежать пересушивания рыбы. Следите за временем готовки и проверяйте готовность лосося с помощью вилки или ножа.