Простой и вкусный рецепт запеченной утки в духовке с картофельным гарниром

Хотите приготовить сочную утку с аппетитным картофельным гарниром, но не знаете, с чего начать? Этот рецепт пошагово расскажет вам, как приготовить утку в духовке во фольге с ароматным запеченным картофелем! Результат вас приятно удивит - сочное мясо утки и хрустящий картофель с золотистой корочкой. Давайте приступим!

Выберите качественную утку – она должна быть свежей, нежной и без видимых повреждений.

Натрите утку специями и солью снаружи и внутри, чтобы мясо пропиталось ароматами.

Замаринуйте утку в соевом соусе с добавлением чеснока и лимонного сока для более насыщенного вкуса.

Смажьте фольгу маслом перед тем, как положить утку и картофель на нее, чтобы они не прилипли.

Добавьте свежие травы, такие как розмарин и тимьян, внутрь утки для ароматизации блюда.

Поставьте утку в разогретую духовку на среднем уровне и запекайте при оптимальной температуре, чтобы сохранить сочность мяса.

Периодически поливайте утку собственным соком, чтобы сохранить ее сочность и придать более насыщенный вкус.

Чтобы картофель запекался равномерно, режьте его крупными кусками и смешивайте с маслом и специями перед запеканием.

Утку можно подавать с овощным гарниром, таким как морковь, брокколи или цветная капуста, для более сбалансированного блюда.

Не забудьте дать утке отдохнуть под фольгой несколько минут после запекания, чтобы она стала еще более сочной и мягкой.