Как приготовить йогурт в мультиварке, если нет специального режима: пошаговая инструкция

Хотите приготовить вкусный и полезный йогурт в мультиварке, но у вас нет режима йогурт? Не беда! Следуйте этой пошаговой инструкции и получите отличный результат. Смотрите также видеоурок для более подробной информации и наглядной демонстрации процесса.

Выберите режим Тушение на мультиварке и нагрейте молоко до 40-45 градусов.

После нагревания молока, добавьте йогурт или стартерную закваску в соотношении 1:10.

Тщательно перемешайте молоко и закваску, чтобы они равномерно смешались.

Выключите мультиварку и закройте крышку. Накройте мультиварку одеялом или простыней, чтобы создать теплую среду для брожения.

Оставьте мультиварку на 8-12 часов для брожения йогурта. При этом, не трясите и не перемещайте мультиварку.

После завершения процесса брожения, охладите йогурт в холодильнике несколько часов.

После охлаждения йогурта, выньте его из мультиварки и наслаждайтесь вкусом домашнего йогурта.

При желании, вы можете добавить в йогурт фрукты, орехи или мед для большего разнообразия вкусовых наполнений.

Не забывайте сохранять небольшое количество приготовленного йогурта в качестве закваски для следующей партии.

Попробуйте различные варианты закваски, чтобы получить разнообразные вкусы йогурта, например, добавляйте разные сорта йогурта или пробиотические капсулы.