Умение приготовить заму с лапшой – кулинарный навык, который разгадывает зимнюю головоломку

Холодная зимняя ночь, а на душе чувствуется неуёмная тоска? Не спешите сдаваться! Ведь вы можете приготовить вкуснейшую заму с лапшой, которая согреет вас и подарит незабываемый вкус. Замените скучное повседневное меню на эту аппетитную головоломку, и ваши родные будут восхищены!

Начните с приготовления бульона. Сложите в кастрюлю говяжью или куриную грудинку, морковь, лук, корень петрушки. Залейте все холодной водой, доведите до кипения и уберите пену.

В процессе варки бульона не забывайте отливать пену с поверхности. Это поможет приготовить чистый и прозрачный бульон.

Когда мясо будет готово, достаньте его из кастрюли и нарежьте небольшими кусочками. Верните обратно в бульон.

Добавьте в кастрюлю желательные для вас специи - лавровый лист, черный перец горошком, соль, соль. Не забудьте, что соль нужно добавлять по вкусу.

После того, как бульон сварится, процедите его через марлю или сито. Это необходимо для удаления остатков мяса и овощей, а также получения чистого и прозрачного бульона.

Верните полученный бульон обратно в кастрюлю и доведите его до кипения.

Добавьте в кастрюлю маринованные огурцы, капусту и зелень. Поварите всё вместе несколько минут, чтобы овощи пропитались вкусом замы.

И теперь самое интересное – добавляем лапшу! Выберите свою любимую лапшу - вермишель, лапшину или яичную.

После добавления лапши варите заму на среднем огне, пока лапша не будет готова. Обычно это занимает около 8-10 минут, но время может различаться в зависимости от выбранной лапши.

Изысканная зама с лапшой готова! Подавайте её горячей и наслаждайтесь прекрасным сочетанием мясного бульона, аппетитных овощей и нежной лапши.