Идеальный рецепт жаркого из свинины с картошкой в горшочке

Жаркое из свинины с картошкой в горшочке - это вкусное и сытное блюдо, которое можно легко приготовить дома. Этот рецепт станет настоящим спасением, когда у вас гости или нужно быстро покормить семью. Ниже представлены полезные советы по приготовлению этого блюда.

Выберите свежую свинину и картошку. Они должны быть одинакового размера, чтобы они быстрее готовились и равномерно проваривались.

Перед началом готовки приготовьте все необходимые ингредиенты. Очистите и нарежьте мясо, картошку, лук, морковь. Также приготовьте специи и зелень.

Подготовьте горшочок или казанок для приготовления жаркого. Они должны быть из толстостенного материала, чтобы блюдо равномерно прогревалось и обжаривалось.

Обжарьте мясо до золотистой корочки на среднем огне. Это придаст блюду более насыщенный вкус.

Добавьте нарезанный лук и морковь в горшочек. Обжаривайте их вместе с мясом, пока они не станут мягкими и ароматными.

Добавьте нарезанную картошку в горшочек. Перемешайте все ингредиенты, чтобы они равномерно распределились.

Налейте достаточное количество воды или бульона, чтобы покрыть все ингредиенты. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и накройте горшочек крышкой.

Варите жаркое на небольшом огне в течение 1-2 часов, пока мясо и картошка не будут мягкими и проваренными до готовности.

После приготовления можно добавить свежие травы и специи по вкусу. Подавайте жаркое горячим, со сметаной или горчицей.

Приятного аппетита!