Идеальное приготовление пасты по секретам Юлии Высоцкой
Хотите научиться готовить пасту по-настоящему вкусно и по-итальянски? Предлагаем вам развернутый рецепт приготовления пасты, основанный на советах и опыте популярного шеф-повара Юлии Высоцкой. Следуйте этим советам и порадуйте своих близких чудесным блюдом!


Выбирайте качественную пасту из твердых сортов пшеницы.
Быстрый рецепт классической пасты - Юлия Высоцкая
Следуйте инструкциям по приготовлению на упаковке пасты и не перезакаляйте ее.
8 рецептов вкусной пасты и макарон от Юлии Высоцкой — «Едим Дома!»


Сохраняйте воду, в которой варилась паста, для приготовления соуса.
Юлия Высоцкая — Макароны с водкой

Добавьте достаточно соли в воду для приготовления пасты.
8 рецептов вкусной пасты от Юлии Высоцкой — «Едим Дома!»

Аккуратно перемешивайте пасту во время варки, чтобы она не склеилась.
Юлия Высоцкая - Лучший рецепт пасты алла карбонара

Никогда не смешивайте пасту с соусом в кастрюле, лучше смешивайте их в тарелке.
ЮЛИЯ ВЫСОЦКАЯ: Психологический портрет / Чудо сырники / Старый муж

Попробуйте приготовить пасту ал денте - она должна быть нежной и упругой.
«Едим Дома!» с Юлией Высоцкой — Обед как чудо (22.05.2021)


Используйте свежие и качественные продукты для соуса к пасте.
Едим дома с Юлией Высоцкой (НТВ, октябрь 2005) Фрагмент
Юлия Высоцкая — Макароны с креветками и руколой

Постепенно добавляйте соус к пасте, чтобы достичь идеального баланса вкуса.
10 рецептов блюд итальянской кухни от Юлии Высоцкой: паста, пицца, лазанья, ризотто — «Едим Дома»


Не забывайте подавать пасту горячей и сразу после приготовления.

