Как приготовить хлеб на сковороде: быстро и вкусно!

Хлеб из духовки всегда отличается особым ароматом и нежным вкусом. Тем не менее, при использовании сковороды вы также можете получить отличный результат: хрустящую корочку с мягким и воздушным мякишем внутри. В этой статье мы поделимся с вами подробным рецептом, как приготовить вкусный хлеб на сковороде.

Выберите подходящую сковороду. Для приготовления хлеба на сковороде рекомендуется использовать толстостенную чугунную сковороду или антипригарную сковороду с толстым дном.

Подготовьте тесто. Для приготовления хлеба вам понадобятся мука, вода, дрожжи, соль и сахар. Перемешайте ингредиенты в большой миске и медленно добавляйте воду, пока не получится эластичное тесто.

Замесите тесто. Вылейте тесто на стол и начните замешивать его руками. Добавьте муку по мере необходимости, чтобы тесто перестало клеиться к рукам и столу.

Оставьте тесто под покрывалом на 1-2 часа, чтобы оно подошло. За это время оно должно увеличиться в объеме примерно в 2 раза.

Разделите тесто на несколько равных частей и слегка раскатайте каждую часть в форму хлеба.

Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного растительного масла. Поставьте в сковороду хлеб и обжаривайте его с двух сторон до золотистого цвета.

Уменьшите огонь и накройте сковороду крышкой. Продолжайте готовить хлеб на низком огне, пока он не станет твердым и полностью пропеченым внутри.

Готовый хлеб можно проверить, постучав по нему - звук должен быть глухим.

Остудите хлеб на решетке перед подачей. Это позволит ему стать еще более хрустящим.

Подайте хлеб с маслом или свежими овощами и наслаждайтесь его вкусом!