Секреты приготовления ароматного и сочного антрекота из свинины
Хотите приготовить антрекот из свинины, который будет сочным, нежным и ароматным? В этой статье мы поделимся с вами несколькими секретами, которые помогут добиться желаемого результата. От выбора мяса до способа приготовления - мы расскажем вам все, что нужно знать, чтобы удивить своих гостей вкусным и сочным антрекотом из свинины.
Выбирайте качественное мясо. Оптимальным вариантом будет свинина высшего сорта или свежий свиношпик. Проверьте, чтобы мясо было розового цвета с белыми жировыми вкраплениями, это гарантия сочности и нежности блюда.
СТЕЙК из СВИНИНЫ. Сочная КОРЕЙКА на СКОВОРОДЕ. Как жарить вкусно свинину.
Предварительно маринуйте мясо. Смешайте оливковое масло, соль, перец, измельченные чеснок и травы по вашему вкусу. Промаринуйте свинину в этой смеси не менее часа или лучше ночь. Также для приготовления ароматного антрекота можно использовать сок лимона, сока груши или соевый соус.
Стейк из свинины. Стейк из свинины на сковороде. Свинина на сковороде быстро и вкусно.
Поставьте сковороду или гриль на средний огонь и разогрейте. Перед тем, как положить антрекот на сковороду, обессолите его. Это поможет сохранить сочность мяса.
Сочный стейк на сковороде, Стейки из свинины, Быстрые стейки из свиной шеи
Обжаривайте антрекот по 2-3 минуты с каждой стороны для достижения золотистого цвета корочки. Затем уменьшите огонь до минимума и готовьте еще 4-5 минут, чтобы мясо стало прожаренным внутри, но сочным.
🔥 АНТРЕКОТ ИЗ СВИНИНЫ В ДУХОВКЕ. Объеденье! Простой рецепт!
Не переворачивайте антрекот чаще одного раза. Частое переворачивание может вытравить сок из мяса и сделать его сухим. Дайте мясу хорошо обжариться с одной стороны, прежде чем переворачивать.
Рецепт от Ивлева - СВИНАЯ КОРЕЙКА НА КОСТИ
После готовки дайте антрекоту отдохнуть на доске для разделки под фольгой в течение 5-10 минут. Это позволит сокам равномерно распределиться по мясу, что сделает его еще более сочным.
Стейк из свиной шеи. Как правильно приготовить и с чем подать?!
Подавайте сочный антрекот горячим. Дополните его соусом на основе мясного фонда или густым соусом из грибов. Идеальным гарниром для антрекота считается жареный картофель или свежий овощной салат.
Вот как нужно готовить СТЕЙК из СВИНИНЫ / Простой рецепт приготовления мяса / Ирина Фуди
Не забывайте о правильном нарезании антрекота. Нарежьте его поперек волокон на тонкие ломтики. Это позволит ему быть еще более нежным и сочным.
АНТРЕКОТ из свинины НА СКОВОРОДЕ / Pork steak in a pan
Сочная свинина. Жарим стейк. Корейка. Пробуем личинки. Гарнир из фасоли.
Украсьте блюдо зеленью или цитрусовыми дольками для придания аппетитного вида и свежести. Приятного аппетита!
Как приготовить сочный СВИНОЙ СТЕЙК на сковороде. Стейк из свинины быстро и вкусно. ENG SUB.
Не забудьте насладиться процессом готовки и поделиться своим антрекотом со своими близкими и друзьями. Ведь хорошая еда служит прекрасным предлогом для общения и наслаждения жизнью.
