Рецепт воздушных фаршированных ёжиков с рисом: шаги приготовления пошагово

Хотите приготовить необычное и вкусное блюдо на ужин? Попробуйте приготовить ёжики из фарша с рисом на сковороде! Это простой и быстрый рецепт, который порадует всю семью. Золотистые шарики из мясного фарша с нежным рисом внутри - настоящая находка для любителей вкусной и необычной кухни. Следуйте нашим советам и ваше блюдо обязательно получится сочным, аппетитным и очень вкусным!

Перед приготовлением ёжиков промойте рис и отварите его до готовности. Хорошо откиньте на сите и оставьте для остывания.

Приготовьте фарш, добавив в него мелко нарезанный лук и все необходимые специи по вашему вкусу.

Сформируйте небольшие шарики из фарша, заматайте каждый шарик в отварной рис и аккуратно сформируйте его в форму ёжика - сделайте острые кончики.

Разогрейте сковороду с растительным маслом и аккуратно выложите на неё ёжиков. Жарьте их с одной стороны до золотистой корочки, затем переверните и жарьте с другой стороны.

Уложите готовые ёжики на блюдо и подавайте с соусом или сметаной. Приятного аппетита!

При желании, рядом с ёжиками можно подать гарнир из овощей или свежего салата.

Не пережаривайте ёжики, чтобы сохранить их сочность и мягкость.

Можно использовать разные виды фарша, например, смесь говядины и свинины, куриный фарш или лососевый фарш.

Для приготовления аппетитных ёжиков рекомендуется использовать картофельный крахмал - он поможет фаршу лучше сцепиться и сохранить форму.

Кроме риса, внутрь ёжиков можно добавить и другие ингредиенты по вашему вкусу: сыр, зелень, орехи и т. д.